nest coffee Blog

  1. インドネシアでのハンドピック作業!

    nest coffeeで使用しているマンデリンは、 インドネシアの コーヒーエリア 、リントン・ニ・フタ地区 で、吟味を重ねられて集約された良質な原料のみを使用し、丁寧なプロセスで生産されています。写真は、出荷前、最終工程の入念なハンドピックの作業風景です。農園を訪…

  2. かごニューマルシェへ!

    11月24日(日)に開催される、『慈眼寺ガーデンマーケットのイベント紹介のお手伝いで、鹿児島テレビのお昼の番組、かごニューマルシェへ収録のお手伝いにいってきました。楽しい出店者さん達のおかげで、リラックスして参加させて頂きました。かごニューマルシェは、毎週金曜日の1…

  3. お子さまの成長。

    最近、名入れギフトをご利用頂くお客様の中で、以前も利用しましたよとお二人目もご利用頂くお客様が多くいらっしゃるのが、本当に嬉しく、心より感謝致します。ありがとうございます。名入れギフト始めた頃にご利用頂いたお子様は、もう小学校の中、高学年になられていて、久しぶりに拝…

  4. 新たな焙煎室。

    今年の8月から、新たな焙煎室での作業がスタートしました。販売スペースに併設した小屋から、自宅の裏へ増築した倉庫へ焙煎室を移動しました。今まで営業中の、焙煎作業は難しく早朝か、営業が終了してからの作業が多かったのですが、移動してからは、いつでも焙煎できるようになりまし…

  5. 桜島山

    昨夜は、お世話になっている方と久しぶりの会食。ナポリ通りの姉妹店、Rose&Violetteから、歩いて天文館まで、途中、甲突川の橋の上から、噴煙をあげている桜島を撮影している方が数名、灰も遠くから眺めるといいものですね。…

  6. 六花窯の器で朝食!

    10年程まえから、お店で展示会をして頂いてから、少しずつ集めている六花窯の横山さんの器、毎回、展示会のたびに新しい作品をご紹介されるので、展示会の期間中いつも迷いながら購入しています。朝、夕の食事の時には、良くお世話になっております。今月末からの展示会ではどんな器に出…

  7. JIGENJI GARDEN MARKET 2019

    2019年11月24日日曜日10時~16時(雨天決行)今年も14回目の開催となりますJIGENJI GARDEN MARKETへ参加させて頂きます。いつものように、ドリンク販売と少しだけ物販もさせていただく予定にしています。イベント会場では、妻が高校時代にお世話になっ…

  8. 六花窯展開催のお知らせ‼

    我が家の毎日の食卓で、毎日お世話になっている六花窯さんの器!久しぶりに姉妹店の、Rose&Violetteにて横山さんの展示販売会を11月30日~12月8日まで開催いたします。毎回、色々な技法を使い、常に新しい器を作られているので、楽しみにされているお客様もと…

  9. nest coffeeの焙煎機‼

    2007年にオープンして以来、12年間お世話になっているフジローヤル社の3kg半熱風式の焙煎機、今まで大きな故障もなく、がんばってくれています‼今年7月に焙煎室を移動してからも、熱量や排気、焙煎時間のことなど微調整しながら、この焙煎機で繰り返し作業しています。…

  10. リバーサイドマーケット‼ ありがとうございました。

    27日のリバーサイドマーケットは心地よい秋晴れの中、久しぶりにお会いできたお客様と少しお話も出来たり、ご出産の内祝いで、名入りラベルのギフトを利用頂いた、赤ちゃんがとても可愛く成長された姿を拝見したりと...    今回も、ステキなお客様とお会いでき楽しく…

2019年11月
« 10月    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Pick Up

PAGE TOP